新潟の秋と言えば「食」です。米とはらこ。 一応、はらこのしょうゆ漬けは自作します。ああ、ホレボレするような、この色！。

夫の夏休みの最終日の夕方、自転車で新潟を回ってみようという話になりました。 最初の目的地は万代シティー。新潟の名物？だという噂をしばしば聞く「バスセンターのカレー」なるものを一度は食べてみなくてはなるまい、（葉加瀬太郎さんがコンサートのMCで…

梅干し作りのクライマックス土用干しです。梅雨明けのカンカン照りの日が三日続きそうな日を選んで、三日間日に当てて干します。今年は雨が少なくて、梅雨明けと同時に梅干しには最適な日が続いて、 おかげで、かなり上手い具合に干し上がったようです。こう…

梅雨の晴れ間の梅仕事。梅干し作りです。この季節の風物詩。 店先に青い梅の顔が見えるようになると、 今年はどうしよう？、もうそろそろか？、いや、来週にしようか？、産地は？、銘柄は？、何キロ？と、心の中でぐるぐるぐるぐる。 面倒だなぁという心と闘…